在众多小吃中，无骨鸡爪以其独特的口感和丰富的营养，成为了许多人餐桌上的新宠。无论是作为下酒小菜还是休闲零食，无骨鸡爪都能满足你对美食的追求。然而，如何轻松去除鸡爪中的骨头，让美食更加方便享受呢？接下来，就让我们一起探索无骨鸡爪的制作秘籍。 #### 第一步：准备食材 首先，准备好新鲜的鸡爪、生姜、葱、八角、香叶、桂皮等调料。鸡爪应选择新鲜且肉质饱满的，这样制作出来的鸡爪才会更加美味。 #### 第二步：焯水去腥 将鸡爪放入冷水中，加入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫。这一步不仅可以去除鸡爪中的腥